небольшой пучок листьев свеклы (или 5-6 небольших листьев красной капусты) 1 шт. семяна граната 1/3 стак. крупный красный виноград 100 г. мандарины без косточек 2 шт. маленький репчатый лук по вкусу сырые орехи пекан 1/2 стак. сушеная клюква 2 ст. л. сладкое яблоко 1 шт. яблочный уксус 2 ст. л. кориандр, соль, перец, куркума по вкусу кленовый сироп 1 ст. л. поджаренный тост для украшения 1 шт.